孕妇一旦怀孕以后,很多会出现食欲不佳的情况,不想吃东西可是大问题,如果是平常不想吃倒还可以理解为减肥,但孕妇若是没有胃口吃不下东西,最最害怕就是影响到胎儿的正常发育。那么,最适合孕妇的家常菜有哪些,即可以补充营养又开胃健康的家常菜做法,马上为大家双手奉上,想学的准麻麻赶紧动起手来学习哦。
最适合孕妇的家常菜做法
一、糖醋藉片
原料:莲藕、盐、醋、白糖各适量。
做法:莲藕去皮后切薄片,然后放到清水中浸泡几分钟;锅中烧水,水开后放入少许盐和油,将莲藕片入锅氽烫1分钟;捞出藕片后用冷水透一透;沥干水分后的莲藕片装入盘中,加调味料调匀即成。
二、肉末蒸蛋
原料:鸡蛋、猪肉末、盐、葱花、生抽、黄酒、胡椒粉、白糖。
做法:鸡蛋加盐打散,分几次加入温水搅拌均匀;蒸锅内放入适量水烧开,将处理好后的蛋液放入,隔水用大火蒸10分钟;另起一锅,放少许油将肉末炒熟;待到8分钟后打开蒸笼,将炒熟的肉末撒入再蒸2分钟;出锅后趁热撒入葱花就行了。
三、香菇油菜
原料:油菜、香菇、大蒜、盐、蚝油、生抽各适量。
做法:香菇提前泡发,洗净后将香菇顶部切十字花刀;油菜择去老叶并切去根部,清洗后对半切开;锅中倒入适量食用油,下蒜瓣炒香后放入油菜,调入盐、蚝油后盛出摆盘;另起锅入食用油,油热后下入香菇翻炒,加盐调味至香菇熟透,香菇炒熟后淋入适量蚝油,出锅时摆在油菜上面即可。
四、干烧桂鱼
原料:桂鱼、葱花、姜末、蒜泥、豆瓣酱、泡椒末、酒酿、老抽、糖5克。
做法:桂鱼处理干净后,用料酒、盐腌制一下,锅中放油下桂鱼煎至两面金黄色捞出;起油锅,入豆瓣酱、泡椒末、葱白、姜末、蒜泥煸炒出香味,后加入酒酿以及少量的水、老抽、糖调味;等到锅中水烧开后,放入桂鱼大火煮开,转小火再煮20分钟入味,随后把鱼捞出装盘;撒上葱花,淋上汤汁即可上桌。
五、黑豆鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条、红枣10粒、黑豆20克、盐、生姜各适量。
做法:鲤鱼宰杀后处理干净,用盐和料酒腌制一下去除腥味;锅中放油将鲤鱼煎至双面金黄;准备好砂锅,将煎好的鱼放入,加入黑豆、红枣、姜块和水烧开,转小火煲煮40-50分钟,出锅前加盐调味即。
六、番茄鱼片汤
原料:番茄2个、鱼片100克、豆腐1盒、番茄酱2汤匙、姜片3片、大蒜10克、葱花适量、料酒2茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少量、盐适量、油各适量。
做法:番茄去皮后切成块;鱼片清洗后用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制10分钟;锅烧热放入多一点的油,入姜片、蒜末炒香,放入番茄块和番茄酱炒出颜色,加入适量开水煮开;豆腐切成片放入锅中煮入味;将所有食材先捞出大碗中;随后放入鱼片,煮变色即可出锅享受。
小说的话:孕期的饮食营养一定要跟得上,随着胎儿宝宝一天天长大,所需要的营养元素也在一天天增加,所以,孕妈妈一定要及时赶上胎儿的需求,以上这6款健康营养的开胃家常菜菜谱,麻麻可以试着自己动手做一做,相信你们会非常喜欢的。