孕妇在怀孕期间的饮食是非常重要的，因为要同时满足自身和胎儿的营养需求，而且食物也与孕前相比有很大的不同，不仅要注意营养而且搭配要合理科学，这样才能促进胎儿更加良好的生长发育。海参是一种营养价值非常丰富的食物，具有良好的滋补功效，海参中含有大量的氨基酸、矿物质以及多种微量元素，对孕妇和胎儿都有很大的好处，海参的食用方法有很多，那么孕妇怎么吃海参最好呢？

海参孕妇怎么吃最好

1.海参粥

做法：提前将粳米在流动水下洗净，再放入清水中浸泡两个小时，同样将海参在清水中泡发，并且挖去海参的内脏打理干净，再用清水将海参洗净后切成大小均匀的块状；准备一个煮粥的锅洗净， 倒入适量的清水和粳米，先用大火煮开后加入海参转为小火慢煮，在煮粥的同时切适量的姜丝倒入粥中，最后将粥煮至粘稠状态后加入食盐拌匀即可起锅。

2.鸡丝海参汤

做法：将海参泡发后去除内脏打理干净，切成细丝放入锅中焯水捞出备用，鸡肉洗净后放入热水中煮熟同样切成细丝；同时再将其他的辅料例如香葱和生姜切成碎末；将炒锅洗净后倒入适量的食用油，当油温合适后先倒入葱末和姜末炒香，然后再将煮鸡肉 的高汤倒入锅中，放入适量的芡粉、料酒倒入海参和鸡肉粉用中火慢煮，在起锅前加入适量的食盐和味精即可起锅。