人体不可或缺的铁元素，它是人体造血的主要营养元素，一个人缺铁的话，就会出现头晕、乏力、精神不济等情况，严重时还可能导致缺铁性贫血。如果是孕妇缺铁的话，对自身和胎儿宝宝都是不利的，这种情况非常的危险，那么，孕妇补铁吃什么蔬菜好，我们一起来聊聊这个话题吧！

孕妇补铁必吃蔬菜

1、菠菜

菠菜，是生活中再普通不过的蔬菜，它的补铁效果是非常好的，菠菜中含有大量的铁质胡萝卜素，补血效果杠杠滴。菠菜的吃法有很多种，无论是菠菜做汤，还是菠菜凉拌，还是菠菜清炒，都是不会影响其效果的。

2、西红柿

西红柿，它的味道酸甜可口，西红柿中含有丰富的维生素C，它能够促进人体对铁元素的吸收，也可以将食物中的铁元素提炼出来。孕妇平常可以多吃西红柿，即可以开胃消食，又可以达到补铁、补血的目的。

3、南瓜

南瓜，它有消食助消化的作用，大家所不知道的是，它有很大的补血养颜的功效。南瓜看似普普通通，它可以算是全身是宝，孕妇多吃南瓜，不仅可以预防孕期便秘，还能很好的补铁、补血。

孕妇补铁菜谱推荐

1、菠菜猪肝汤

做法：准备好菠菜、猪肝；先将猪肝清洗后切成片，用料酒、盐腌制几分钟；菠菜洗净后摘去老叶，如果太长可以切成2-3段；锅中放油，爆香葱姜蒜末，放入适量清水烧开，水开后放入猪肝煮到变色，然后放入菠菜煮到断生，撒点葱花、淋入香油就可以出锅了。

2、爆炒腰花

做法：准备猪腰、青红辣椒、辅料；将猪腰清洗后切成腰花，用料酒、盐、胡椒粉腌制；青红椒清洗后切成丝；锅中放油，下入葱姜蒜爆香，下入腰花滑炒到变色，后下入青红椒炒到断生，出锅前淋入香油，撒上葱花、香菜即可。

小编的话：孕期不能缺铁，然而，孕妇想要补铁，最好是通过食物来获取，市面上是有补铁的口服液或保健品售卖，但是孕期里需要特别小心谨慎，这些东西吃多了害怕对胎儿不好，所以，孕妇最好还是从日常中的普通食物中获得，以上的排列前三名的蔬菜，大家都记住了吗，赶紧每天多吃一点吧。