很多孕妈咪在孕期没有食欲，特别是刚刚怀孕的前三个月，孕吐得比较厉害，再加上没有什么胃口，这样的话就很容易出现营养不良的情况，一旦孕妈咪营养不良，势必会影响到胎儿宝宝的正常发育，所以，孕期吃一些营养开胃的食物是非常有必要的。那么，适合孕妇吃的开胃菜有哪些，以下为大家介绍5道开胃菜，操作方法简便易懂，赶紧动起手学习起来。

适合孕妇吃的开胃菜

【鲜酸萝卜汤】

原料：白萝卜(酸），猪肚，鸡肉，生姜，葱，盐，醋、鸡粉、胡椒粉少许。

做法：

1，酸白萝卜切成小块，猪肚洗净干净后切成块，鸡肉也切块，生姜切片，葱切段。

2，将猪肚冷水下锅焯一下血水，同时放入少许料酒和盐去一去腥味。

3，将酸白萝卜块、猪肚、鸡肉等所有食材，全部都投入到炖盅内，调入适量盐和胡椒粉，加入足够多的清水用中火炖50-60分钟即可。

【番茄烧豆腐】

材料：番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。

做法：

1、番茄去皮后切成厚片，豆腐切成小方块待用；

2、热锅冷油，下入番茄炒出颜色，然后把豆腐也放入锅内翻炒片刻；

3、出锅前调入少量食盐、酱油和白糖，用水淀粉勾欠后即可装盘。

【芦笋瘦肉汤】

材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪，食用油，盐，姜，葱，蒜。

做法：

1、瘦肉切片后用盐和料酒腌制一下，芦笋洗净后切成段，葱、蒜切成碎末；

2、热锅冷油，下入瘦肉进去滑炒，炒到变色后盛出待用；

3、锅中放少许食用油，放入芦笋、黄芪，加足够多的清水煮15分钟，随后下入炒好的瘦肉再煮5分钟即可。

【胡萝卜炖羊肉】

原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。

做法：

1、羊肉清洗干净后切成块，然后冷水下锅焯一下血水；

2、胡萝卜清洗后切成大块，辅料切成小段；

3、热锅冷油，下入羊肉进去煸炒，等到出香味后放入胡萝卜块；

4、随后加入适量清水，再放入所有辅料用中火炖煮50-60分钟，起到羊肉酥烂为止。

【醋熘土豆丝】

材料：土豆、油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

做法：

1、土豆去皮后切成丝，切好后用水泡一泡，泡去淀粉，这样做出来的土豆丝才会脆；

2、炒锅六成热，下入花椒炸出香味后捞出，下入葱姜蒜爆香，然后放土豆丝进行翻炒；

3、待到差不多时，再加入适量醋、少许酱油或蚝油炒入味，出锅前撒上葱花即可。

小编的话：以上为大家介绍了5道开胃菜，它们的制作方法都比较简单易学，就算是没有烹饪经验的新手小白，只要按照上面的步骤进行操作，完全不用担心会失误哦。