猪蹄+它 一点也不腻！说起美味可口的猪蹄，相信没有哪一个不馋嘴的，不管是男人还是女人，都非常热衷于红烧猪蹄这道菜肴，实在是太美味了。

猪蹄烧菜时，如果处理得不好，吃起来会给人油腻的感觉。很多朋友询问，猪蹄如何做才不油腻呢？下面，将这个秘诀告诉大家，一起来看看猪蹄+它 一点也不腻！吃了还想吃哦！

猪蹄+它 一点也不腻！

猪蹄，一种富含胶原蛋白的食物。猪蹄的功效比较多，它可以补钙；延缓衰老；美容养颜；催奶等功效。想要猪蹄吃起来不腻，你得加上一样东西——啤酒。

下面，一起来看看啤酒猪蹄的做法吧。

原料：

猪蹄1个，啤酒一罐，干辣椒些许，香叶2片，桂皮1个，草果1个，老抽半匙，生姜1块，盐一匙。

做法：

1、猪蹄清洗干净，剁成小块，冷水下锅焯下血水，后用清水冲洗干净备用；

2、准备好生姜大料，桂皮，花椒及所有作料备用；

3、平底锅置火上，倒入油，油热后放入调料的，生姜片，香叶和八角，桂皮、草果，冰糖；

4、炒香后，放入猪蹄，开始炒一两分钟左右，后放点干辣椒，老抽半茶匙，生抽开始翻炒；

下一页：猪蹄+它 一点也不腻！吃了还想吃