孕早期1~3个月食谱怀孕的前面三个月非常关键，是胎儿宝宝发育成长的重要时期，身体器官和大脑发育可都在这一阶段里。然而，怀孕1-3个月，也是孕妈妈身体不适的时期。这段时间里，孕妇妈妈会受到害喜反应的“迫害”，她们会时常恶心、呕吐、食欲不振等。

为了胎儿宝宝的健康发育着想，孕妈妈即便是没有食欲，也是要想方设法的吃吃吃的。下面，为孕妈妈分享一些孕早期食谱，只长胎不长肉，开胃又营养的家常菜肴食谱。

孕早期1~3个月食谱

一、清蒸鲤鱼

原料：新鲜鲤鱼1条、油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜。

做法：

1、鲤鱼宰杀，处理干净，用盐、料酒、生姜腌制20分钟去腥；

2、锅中放水，将鱼放入隔水蒸15～20分钟；

3、锅中放油烧热，淋入蒸好的鱼身上即可。

二、花仁蹄花汤

原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：

1、猪蹄剁成块，冰水下锅焯一下血水，后用水冲洗干净；

2、花生米，温水浸泡，后去皮；葱切花，姜拍破；

3、砂锅中放清水烧开，倒入猪蹄、花生，加入生姜片，撒上胡椒粉，中火慢炖50分钟；

4、等到所有食材软烂，放入盐，撒上味精、葱花即可。

三、笋干芋头老鸭汤

食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。

做法：

1、笋干用清水浸泡一天，撕成笋条；

2、鸭子宰杀后，处理干净切大块，冷水下锅焯一下血水，后用水冲洗干净；

3、炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟；

4、等鸭肉炒出油后，加入清水烧开，水开后放入芋头块、笋条、葱片、姜片，中火慢炖1小时；

5、等到所有食材软烂，放入盐即可出锅。

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