蓝莓，看似小巧普通，却是人类最好的水果之一。蓝莓的营养价值非常的高，长期食用蓝莓，可以预防胃癌、增强身体免疫力、增强记忆能力、预防老年痴呆等。由此看来，它非常的具有食用价值。有人问：蓝莓怎么吃 要剥皮吗？还有人问：蓝莓皮上的白粉能吃吗？关于蓝莓的那些疑惑，我们一起来下文中寻找答案吧！

蓝莓怎么吃 要剥皮吗

蓝莓的果实比较小、皮比较薄、果肉比较少，在吃蓝莓的时候，只需要将它外表清洗干净，不用削皮、不用去核，直接吃就好的。关于蓝莓的吃法多种多样，最直接、最简单就是洗干净后生吃，也可以将蓝莓打成汁喝，做成蓝莓沙拉或果酱也是可以的。

蓝莓皮上的白粉能吃吗

蓝莓和葡萄很相似，外皮上都有一层白色的粉末，其实，这个东西对蓝莓有一定的保持作用，它是一层果糖凝聚而成的果粉，所以，在吃的时候可以不必清洗得那么干净，也就是说这层白粉是可以食用的。蓝莓的清洗方法很简单，可以用清水或盐水浸泡一下，也可以用生粉抓洗一下表面，既然说这层白粉可以吃，那么就不必清除得太干净的。

如何选购蓝莓的要领

1、闻味道

新鲜的蓝莓，味道闻起来比较清爽有香气，而放置太久的蓝莓，可能会散发出淡淡的酸味，总之一眼就能够看得出来的。

2、看颜色

成熟好的蓝莓，颜色比较偏深紫色，如果蓝莓表面看起来比较红、青，则表示它还没有完全自然成熟好，这种蓝莓吃起来味道很酸涩。

3、摸外表

在挑选蓝莓的时候，建议大家一定要摸摸果皮，好的、新鲜的蓝莓，摸起来果皮是光滑的，而不新鲜的蓝莓，摸起来果皮是皱巴巴的。

4、吃口感

新鲜的、自然成熟的蓝莓，吃起来比较香甜可口，而没有成熟好、放置太久的蓝莓，吃起来比较酸苦涩，而且味道不香也不甜。

小编的话：以上是关于蓝莓的介绍，我们知道了蓝莓可以带皮吃，不用去核、切块，洗干净后直接食用便可。而且蓝莓表面上的白粉也是可以吃的，那是一层果糖凝聚而成的果粉，如果清洗时洗不掉的，也可以直接食用的。