家庭版鸡汤，想喝就马上做

家常炖鸡汤的简单方法（最简单的炖鸡汤方法）

用料

走地鸡 半只

姜 5片

红参 半支

当归 适量

野生黄芪 适量

大枣 适量

干贝 适量

山药 1根

做法步骤

1、清洗原材料，走地鸡切块，冷水浸泡30分钟，当归，黄芪，红参洗干净泡水备用

2、冷锅下鸡油，炒出油水，下沥干水分的走地鸡，直至鸡肉变色

3、将炒好的鸡肉中加入开水，倒入沙煲大火煮开后转小火

4、将黄芪，当归，红参，下入煮开的鸡汤中炖煮

5、换小锅，将鸡汤舀出一半，加入红枣，干贝，山药，开大火煮15分钟。关火享用

小贴士

全程不加一滴油，一丝盐，靠干贝提鲜增咸，味道美美哒！