蔬菜是宝宝获取维生素和矿物质的重要食物，可是让家长头疼的事情是，几乎所有的宝宝都不喜欢吃蔬菜。很多宝妈为了能够让宝宝多吃些蔬菜想尽一切办法，但是最终还是无济于事。

其实，要想宝宝爱上吃蔬菜，宝妈需要用对方法。宝宝不喜欢吃蔬菜是因为蔬菜的烹饪方式十分单一，味道也比较清淡，因此要想改善宝宝不吃蔬菜的局面还需要妈妈在烹饪方式上下功夫。宝宝最喜欢等的蔬菜烹饪方式莫过于蔬菜饼了。今天就给大家推荐适合一岁宝宝吃的蔬菜饼的做法。以下这几种蔬菜饼不仅营养美味，而且烹饪方式也十分简单！赶紧做起来！

圆白菜煎饼

食材：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。

烹饪方式:1.鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀;2.加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀;3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

蔬菜鸡蛋饼

食材：面粉20g，菠菜1棵，胡萝卜20g，南瓜25g，鸡蛋1个。

烹饪方式：1.胡萝卜和南瓜分别洗净，刨成细丝，剁成末备用；菠菜择洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用；所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋；2.搅拌均匀，再放入面粉；3.搅拌成浓稀适度的面糊，稠度类似老酸奶即可；4.平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀；5.蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候翻面煎，烙至两面金黄就可以了。