白术(zhú)，拉丁学名 Atractylodes macrocephala 。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。白术根茎呈不规则肥厚团块，长3至13....

仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。叶对生，具长2～15毫米的叶柄，叶片阔卵形至狭卵形，有时近圆形，长2～5.....

三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分(不对，三七剪口才是皂苷含量最高的)，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等....

昆布(Ecklonia kurome)亦称"黑菜"、"鹅掌菜"、"五掌菜"等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固....

石斛(学名：Dendrobium nobile Lindl)，又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华、林半、禁生、杜兰、悬竹、千年竹。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性....

北沙参为伞形科植物珊瑚菜(Glehnia lit-toralis F.Schmidt ex Miq.)，以根入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产....

土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药;或....

天冬是百合科植物天门冬〔Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr. 〕的块根。该品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，小段直径 0.5～2cm 。有不透明的细心。表面黄白色或淡黄棕色，半透明....

丹参，中药名。为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之....

百里香，又名地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，是一种多年生植物，原产于地中海地区，自从古代开始就被作为香料和药物使用，百里香的香味在开花时节最为浓郁。百里香主要生长在热....

清江鱼，又称米鳉，俗称"稻田鱼"、"鱼目娘"，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。分布在东亚及东南亚，包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、....

鸡内金，中药名。别称：鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子，为雉科动物家鸡Gallusgallusdomesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。鸡内金的营养价值鸡内金....

　　厚朴，植物学范围内别名紫朴、紫油朴、温朴等，为木兰科、木兰属植物，常见为厚朴(原亚种) M. officinalis subsp. officinalis与凹叶厚朴(亚种) M. officinalis subsp. bil....

香椿苗(香椿铃、香铃子、香椿子、香椿芽)即香椿树种子所发的苗芽，类似"豆芽，是黄豆种子所发的苗芽。"香椿的功效与作用性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒，健....

木瓜素有"百益果王"之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。果实长圆形、卵形....

巴戟，别称：鸡肠风，鸡眼藤，三角藤，巴戟天、黑藤钻。是一种被子植物，一种常绿灌木，又名鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤、三蔓草、不凋草、生山中、叶似茶。根茎可作中....

鱼胶粉，英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺....

马齿苋是一种野生的蔬菜，对于我们这些人群是很少去食用的，因为我们对于野生的食用量非常少，并且对于野生是根本就不食用的。其实，马齿苋这种野生的蔬菜，它的功效与作用是很高的，我....

薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利....

牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等....

刺梨(Rosa roxbunghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果....

寿司海苔俗称烤海苔，烤紫菜;属于红藻门，红毛藻科。藻体有褐色和紫色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。野生紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20&mdas....

金莲花又称旱金莲旱荷、旱莲花寒荷、陆地莲、旱地莲、金梅草、金疙瘩，属于毛茛科，是多年生草本植物。在夏季开花，花朵较大，单朵顶上生二三朵花朵组成稀疏聚伞花序，花瓣大约18枚，呈....

枳壳(zhǐ qiào)是《中国药典》收录的草药，药用来源为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。7月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或....

枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡"枸杞茶"饮用;红色果实"枸杞子"可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为"地骨皮"，一般当作药材使用，长期....