2021年春节期间深圳的限行政策主要依据节前发布的外地车限行规定执行，结合法定节假日特点，具体安排如下：

根据2021年1月深圳市公安局交通警察局发布的通知，非本市核发机动车号牌载客汽车（即外地车）的限行时段为工作日7时至9时、17时30分至19时30分，限行区域覆盖全市道路，但部分高速公路、口岸周边道路及机场专用通道不受限制，例如广深高速、深圳湾口岸周边的东滨路、沙河西路等。春节法定假期（2月11日至17日）属于非工作日，因此外地车在此期间可全天在深圳道路通行，无需遵守早晚高峰限行规定。

需要注意的是，假期前后的调休工作日仍需按限行政策执行。例如2021年春节前的2月7日（星期日）和节后的2月20日（星期六）因调休成为工作日，当天外地车需遵守7:00-9:00、17:30-19:30的限行规则。此外，外地车前两次违反限行规定不予处罚，第三次起将面临罚款。

对于货车限行，2020年2月发布的调整政策显示，春节期间可能延续对外地货车的临时宽松措施，即暂停工作日高峰限行，与本地货车执行相同政策，但需通过“深圳市车辆申报登记系统”完成防疫登记。不过具体春节期间的货车通行细节需以当年最新通知为准。

如果计划在春节前后自驾来深，建议提前通过深圳交警官方渠道查询实时路况和临时管制信息，避免因调休工作日误闯限行区域。假期出行时，尽管不限行，仍需注意景区周边可能的交通管制，例如东部华侨城、大小梅沙等区域在节假日可能实行预约通行制度。