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寒冷也不能掩盖我对你的喜欢，这表现在我对食物的那种依恋，变得更加浓郁和丝丝入扣。冬天就是需要吃些热腾腾的炖菜啦，吃完之后，身上暖和和的，感觉很舒服。相信大家在平时也都爱吃嫩滑可口的豆腐吧，那么热乎乎又好吃的麻辣豆腐炖胡萝卜就是很好的选择了，让人吃一口就会喜欢上它。

麻辣豆腐炖胡萝卜这道美食不单单是吃起来口感很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，我们在做麻辣豆腐炖胡萝卜的时候，特意加入了桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更美妙啦。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的麻辣豆腐炖胡萝卜，解馋下饭，不用担心孩子挑食了。

美味的麻辣豆腐炖胡萝卜

食材：豆腐、胡萝卜、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、干红辣椒、花椒、淀粉、白糖、豆瓣酱、盐

做法：1、我们一家人是喜欢吃鲜嫩可口的豆腐，先把准备好的豆腐冲洗干净，控一下水之后，再用刀切成块；备用；

2、接下来，把胡萝卜冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成小块；把大葱洗净后，切成葱花；备用；

3、接着，把姜冲洗干净后，刮掉外皮，用刀切成姜丝；把干红辣椒冲洗干净，切成辣椒段；备用；

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜、干红辣椒和花椒爆香一下，放入豆腐，进行翻炒；

5、加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，翻炒均匀后，放入切好的胡萝卜，加入适量的豆瓣酱和盐，翻炒均匀；

6、再倒入适量的水，大火烧开之后，转为中小火煮炖一会儿，等到汁变少后，加入适量的淀粉、白糖和盐，煮炖到成熟入味，撒上葱花；即可；

大家看到这么可口美味的麻辣豆腐炖胡萝卜，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧，各位朋友们可以按照小编上面说的麻辣豆腐炖胡萝卜制作方法，尝试制作一下，麻辣豆腐炖胡萝卜并没有那么的难，相信大家都可以做出让自己满意的麻辣豆腐炖胡萝卜。