每次去民宿或出门在外遇见炒凉粉必吃，今儿个把懒毛病治治，自己做不更好吃吗！我不缺那双手，是懒，懒，懒……

用料

• 凉粉 1块
• 蒜苗 1根
• 油 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量

做法步骤

1、把凉粉和需要用的食材准备好，蒜苗切断，凉粉切块

2、油八成热倒入蒜苗，适量的酱油，鸡精和五香粉

3、蒜苗炒软倒入凉粉，喜欢吃辣子的这个时候一块儿放入，为了让凉粉入味，多煎一会儿，中间需要翻拌均匀

4、凉粉煎至看不见白色，凉粉发亮就好了，这里用不粘锅最好

5、出锅前放入耗油，整个过程不需要一粒盐，因有酱油和耗油，这里就要把握适量就好

6、香喷喷的炒凉粉比在外面吃的更卫生更健康

小贴士

1、凉粉不吃油，用不粘锅只需一勺油就够了。 2、酱油和耗油含盐量大，加入时把握好量。 3、用自己做的凉粉炒更好，鲜上加鲜。