今天小朋友突发奇想要吃鸡爪，趁她上画画课立马在家安排起，做法非常简单，厨房小白也可以做出来的美味。这个相比之下比较清淡点，大人吃的口味重的话可以再加点盐和辣椒。

用料

• 鸡爪 5只
• 葱 适量
• 姜 三片
• 大蒜 3瓣
• 冰糖 适量
• 八角 1个
• 料酒 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙

做法步骤

1、鸡爪剪掉指甲，加入料酒，水煮开。用凉水冲洗干净。

2、葱段打结，蒜和生姜切好备用。

3、加入少许油，爆香姜丝，大蒜和八角。

4、放入鸡爪。

5、倒入料酒，老抽，生抽，开水。

6、放入冰糖

7、煮开后转小火煮二十分钟，然后大火收汁即可。这个时间正好，时间再长鸡爪就太烂了。

8、小朋友一回家就啃起来了。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。