简介：

冷面的做法可谓五花八门，好多都是根据个人的口味添加配料和调料，所以味道也有所不同。这一款冷面也会让你胃口大开！

• 准备时间：10分钟
• 制作时间：10分钟
• 难度系数：★★

食材清单：

西红柿1个、黄瓜1根、芝麻20克、鸡蛋4个、冷面1000克、火腿肠1根、花生米200克、辣白菜400克、冷面浓缩汁7袋

冷面的做法：

步骤一：冷面预先冷水泡三十分钟，这样比较好煮。

步骤二：开水下冷面，煮3-5分钟。要时常搅动，以免糊底。而且注意不要煮太久，面会化掉。

步骤三：泡冷面期间准备配菜，油炸花生米，增加冷面香脆口感，增加层次。

步骤四：其他食材依次切好，黄瓜切丝，西红柿切片，鸡蛋煮熟，对半切开，香肠切片。

步骤五：冷面浓缩汁用水调成冷面汁，将煮好的冷面过冷水，冷却后捞入，加入各种配菜。

步骤六：一家人的大餐完成！

小贴士

• 无