圣诞节，杭州又下了初雪，炖点鱼汤喝喝吧，一碗下去身体暖暖的，喝鱼汤又不怕变胖，太适合我了

用料

鲢鱼头 一个

葱姜 适量

嫩豆腐 一块

开水 一壶

生抽 2勺

料酒 1勺

做法步骤

1、准备好材料，鱼头清洗干净

2、锅里放油，加姜片

3、下鱼头煎制

4、翻个面，这面煎好加点料酒去腥

5、加入开水没过鱼头

6、加入豆腐一起炖，大火烧开转小火炖15分钟

7、嘟嘟嘟，是不是看着就鲜美

8、最后开大火稍微收点汤汁，加点轻盐酱油吧，我女儿说这鱼汤特别好喝

9、撒点葱花开吃

10、来吧