随着养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]业的崛起，人们开始挖掘各种养殖的致富道路，近年来养殖棘刺[汉语词汇 　　棘刺 　　jí cì ㄐㄧˊ ㄘㄧˋ 　　泛指动植物体表的针状物 　　(1).荆棘芒刺。]猪也逐渐多了起来，因棘刺猪具有很高的肉用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。同时，棘刺猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济效益十分可观，那么在这里就让我们一起来看看有关棘刺猪养殖特性，棘刺猪市场效应：

棘刺猪养殖特性

　　饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]方面；基本上还是用传统饲料。粗饲料主要有各种树叶、山草、玉米秆、花生秧、红薯蔓等，精饲料主要有大豆饼、豆粕、葵花子饼、棉籽饼[棉籽榨完油后剩下的残渣做成的饼，主要用作饲料...]、花生饼等。可以用来养棘刺猪的饲料种类繁多，来源比较广泛，所以发展棘刺猪养殖业生产潜力非常大。

　　棘刺猪产品价值与销售；由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。棘刺猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、棘刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。棘刺猪的棘刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。销路，国内市场占30-40，主要进入餐饮肉用、保健品[保健品是保健食品的通俗说法。]行业等；60-70的销路，通过香港、深圳销往东南亚[东南亚（Southeast Asia）位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。]各国。另外，以一部分以深加工，直接出口到韩国。

　　棘刺猪的加工与食用；棘刺猪属高蛋白、低脂肪的绿色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。随着人们生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。

棘刺猪市场效应

　　养殖效益；猪群与猪群质量和养猪成本的关系非常密切。现在农村主要还是以散户饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]为主，出栏的质量较好，产值高、成本中等。总体来看，饲养一头棘刺猪产值平均为2000多元。饲养成本不高，主要以农作物附属物喂养，一头棘刺猪饲养成本只有几百元，普遍农户饲养一头棘刺猪每年纯利润为1800-2800元/头，利润差异，在于各地的饲料成本和饲料来源等因素所决定。总之，棘刺猪的养殖，市场潜力[市场潜力是指在某一特定时期和特定条件下，某一市场对某一产品的购买量的最乐观估计。]较大，效益很好。

　　养殖前景；棘刺猪是我国特产，猪种好，产值高、质量佳，该品种饲养价值居全球前茅。随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，它在保健品中的信誉和声望也较高，现代医学专家研究发现，棘刺猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于棘刺猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。所以国内市场潜力大。

　　另外，我国棘刺猪的相关产品在市场声誉高、价格好，特别是韩国和东南亚各国对我国棘刺猪的印象好，出口有很强的竞争能力。从国内市场看，目前以棘刺猪产品为原料的各种滋补品，保健品的需求量正呈急剧上升趋势，其效益十分可观，随着国内人们生活水平的提高和对绿色健康时尚消费的追求，我国的棘刺猪产品消费市场潜力十分，前景也是很乐观的。

　　我国是棘刺猪养殖和应用棘刺猪产品早的国家，经过近几十年的发展，已初步形成了产业体系，特别在它的饲养管理、疾病防治、驯化放牧等方面已具水平。但由于历史和观念等多方面的原因，我国棘刺猪业一直走的是一条小规模、粗放型、低产之路，没有发挥出其整体效益和产业优势。

　　因此，创建具有特色的棘刺猪繁育企业，实现棘刺猪生产的产业化、规模化、科学化，创造我们自己的产品品牌，走科、工、贸一体化的发展道路，是市场经济条件下棘刺猪业发展的必然趋势。