早晨喝粥最舒爽啦,胃里暖乎乎的,非常温和养胃,但每天都喝白粥的话就感觉有些太单调乏味了,嘴里都要变淡了。今天给大家推荐一道非常养生的粥品,还特别适合在月子期的女性喝哦。
食材
山药小米粥的做法
1
备好主要材料:小米、粥米和山药
2
将小米和粥米清洗干净。
3
山药去皮切成滚刀。
4
将小米、粥米和山药放入压力锅中,加入清水约1300克。
5
盖好锅盖,设置加压12分钟。
6
解压后放几粒枸杞,搅拌煮开即可。
小贴士
1.粥米就是较适合煮粥的大米,没有,可用大米或糯米代替。
2.煮粥根据自己的喜爱或稠或稀。
3.枸杞最后放,因煮久就无味了。
营养
小米和山药都是养胃温补的食材,好消化,小米山药粥很适合养胃进补。把山药,小米一起煮粥,可防胃炎、胃溃疡复发,减少患流感等传染病的几率,非常适合老人和孩子食用,也可以当做全家人的早晚餐食用。
小米味甘、咸、性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,能治疗消化不良,肢体乏力等。山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收的功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。