红色印章是等级印章，由屠宰场加工盖的；蓝色印章是检验检讫印章，由监管部门加盖的；紫色印章是品质检验章，由屠宰企业加盖的。

除了颜色不同，市面上还有形状不同的印章，每一种印章代表的意义不同，滚筒式章代表“检验合格”，印有“高温”和“销毁”字样的章代表“检疫不合格”。

所以挑选的时候，大家可要擦亮眼睛啦~印章不代表猪的公母，而是代表了猪肉的质量，买回家后的猪肉，不用担心印章对身体有什么影响，这些印油都是食品级原料，对身体是不会有什么影响的。