2025年7月30日，长沙市天心区新增1例新冠病毒核酸阳性检测者方某，初步研判为北京市确诊病例的关联者。该病例为36岁女性，7月25日曾与北京确诊病例刘某果一行人在雨花区保利沙湾公园5楼费大厨餐厅大厅共同就餐，餐后分别乘坐地铁离开。7月29日，方某因被判定为密切接触者接受集中隔离，核酸检测结果先后为弱阳性和阳性，已转运至长沙市公共卫生救治中心长沙市公共卫生救治中心隔离治疗。

流调显示，方某7月25日就餐后乘坐地铁4号线至碧沙湖站，随后步行至东怡外国城商场，在中百罗森超市购买冰皮月饼、寿司、蛋糕，在盛香亭购买鸡爪，并在附近茶颜悦色店购买奶茶。26日至27日，她两次乘坐公交车前往岳麓区中建麓山和苑看房，28日未外出，29日打车至长沙市中心医院长沙市中心医院发热门诊进行核酸检测。

疫情发生后，天心区立即启动应急响应，开展流调溯源、人员排查和环境消杀，并呼吁7月25日至29日与方某轨迹有交集者主动报告（天心区疾控电话：0731-85286911）。官方同时提醒市民增强防护意识，戴口罩、勤洗手、不聚集，关注权威信息，不信谣不传谣。

此次疫情再次凸显聚餐等聚集性活动的传播风险。你认为在疫情常态化防控中，如何平衡餐饮消费需求与病毒传播风险？