燕窝是我国非常传统的滋补品营养品，和鱼翅、熊掌、海参齐名，燕窝的营养价值极高，含有大量的氨基酸和微量元素，食用可以帮助人们调理身体，很大家都知道燕窝空腹吃最好，那么燕窝为什么适合空腹吃呢?怎么挑选好的燕窝?

燕窝为什么适合空腹吃

燕窝是营养价值很高的滋补食物，如果和别的食物一起吃，很容易影响人体对营养成分的吸收，只有在空腹食用的时候才可以保证燕窝的有效成分，充分被人体吸收掉，所以燕窝空腹吃只是为了让人体可以更全面的吸收燕窝的营养，不破坏燕窝的营养成分。

怎么挑选好的燕窝

1、大家在挑选燕窝的时候，首先要看一下纤维密度，一般纤维密度越密的燕窝质量越好。

2、大家在挑选燕窝的时候要选择外形完整、并且比较大的会比较好。

3、另外大家在挑选燕窝的时候还可以看一下产地，印度尼西亚的燕窝是品质最好的。

哪些人不适合吃燕窝

1、燕窝富含大量的蛋白质成分，所以日常生活中一些对蛋白质过敏的人群是不适合吃燕窝的。

2、另外燕窝的营养价值丰富，所以不适合一些新生儿食用，新生儿无法消化燕窝中的营养成分，反而会危害身体健康。