饮食上适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

我家很喜欢吃萝卜，萝卜从外观上看：有白萝卜，红萝卜和青萝卜，而我通常是根据萝卜种类分别食用：煮汤用白萝卜更鲜嫩，而红烧则用红萝卜，青萝卜则有“水果萝卜”的美名，生吃味道更好。

青皮萝卜又以“沙窝萝卜”最好吃，“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”，沙窝萝卜，又脆又甜水分多，每年到这个时候，我都是网购10斤一买，当水果吃，当零食吃。

今天我就用青皮萝卜做一个老少皆宜的小吃，外酥内软，萝卜味，葱香味，淡淡的花椒味，非常好吃，小孩都能一次吃4个。

下面就来看做法。

【材料】青萝卜，小葱，盐，味精，花椒粉。

【做法】

把一个青萝卜洗干净，去皮擦成丝，再切短，加一勺盐，腌5分钟，挤掉水分，备用。

用一个大碗装适量的面粉，打入一个鸡蛋，加上适量的水，调成酸奶状，加一勺盐，一勺花椒粉，一勺果蔬鲜或者味精，搅拌均匀。

把挤干的萝卜丝放入面糊里，再加一把碧绿的小葱，搅拌均匀，保证每根萝卜丝都均匀的裹上面糊。

电饼铛预热，刷油，把萝卜丝糊放入一个模具，定型后脱模，然后双面煎至金黄，盛出。

稍微放凉一点吃，外酥内软，萝卜味，葱香味，淡淡的花椒味，非常好吃，小孩都能一次吃4个。

小贴士：

1面粉里面加鸡蛋调成糊，煎好后外皮酥脆。

2加盐要适量不可太咸。

3如果家里有虾皮，可以再放点虾皮里面，营养更丰富。

4用电饼铛做小饼，少油更健康。

以上就是我分享的有萝卜做的小吃，祝您生活愉快。