1.小米100克，泡2小时以上

2.小米上蒸锅，干蒸20分钟

3.蒸好的小米加入盐，十三香。面粉95克，淀粉5克。再加入一个鸡蛋

4.揉成面团，切薄片，用叉子插小孔

5.油锅温热，小火炸