营养开胃！十分钟快手早餐！番茄鸡蛋疙瘩汤。

今天给大家推荐一道快手早餐！番茄鸡蛋疙瘩汤！茄汁浓郁，营养开胃！孩子超爱吃！喜欢的话可以试试哦！

番茄鸡蛋疙瘩汤

食材：番茄两个，鸡蛋两个，小青菜小把，葱，盐，生抽，面粉。

做法：

1、番茄洗净顶部划十字，放入开水中烫一下去皮切小丁，小青菜洗净切碎。

2、锅中倒油爆香葱花，放入番茄炒出汁水，加一勺生抽，一小勺盐（孩子吃可以少放盐）翻炒均匀，倒入一大碗清水。

3、待水煮开同时，准备一个大盆，倒入适量面粉，少量多次倒入清水，每倒一点点清水，就用筷子顺着一个方向，搅成小颗粒。

4、水开倒入面疙瘩，边倒边搅拌，煮熟之后放入小青菜搅拌均匀，淋入蛋液，煮开即可。