当肝火旺盛的时候容易发脾气，同时也会引起头晕目眩、口臭、失眠、多梦的症状，肝火旺盛一般是发生在压力大、长期喝酒的男性身上，其实可以通过食疗的方法来缓解肝火旺盛，抑制暴脾气。

哪些食疗方法可以缓解肝火旺盛？

1、菊花炖瘦肉

需要15克的菊花、干荷叶，250克的红萝卜，750克猪瘦肉，三片生姜，把以上全部材料洗干净，把红萝卜去皮切成片，猪瘦肉切成块，然后一起放在锅里面加入适量的水炖煮三个小时，最后加入调味就可以了，菊花具有散风清热的功效，胡萝卜可以促进食物的消化，具有健脾、补胃、补血的功效，荷叶可以清热解暑、止血，每天喝一碗菊花炖瘦肉汤可以养肝明目、滋阴润燥，缓解肝火旺盛的症状。

2、枸杞子梨糖水

需要一个雪梨，少量的冰糖和枸杞子，把雪梨去皮去核切成小块，枸杞用水提前泡发，在锅里面放入适量的水，再放入雪梨用大火烧开之后放入冰糖、枸杞子转用小火熬煮15分钟即可。枸杞子具有滋阴清肝的功效，梨可以清热排毒、润肺，特别适合于肝火旺盛的患者食用。

3、黑芝麻糊

需要适量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、红豆等，全部放在豆浆机打成黏粥即可，每天喝一碗黑芝麻糊可以缓解肝脏疾病，同时也具有清肝火的功效。

4、芹菜粥

需要一百克的芹菜，15克枸杞，250克粳米，把芹菜洗干净切成碎末和粳米、枸杞子放在锅里加入适量的水煮成稀粥，每天早晚服用一次芹菜，具有祛肝火，缓解胃热的功效，不仅可以清热解毒而且还可以改善肝火旺盛的症状，另外里面含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠的蠕动，加速毒素的排出体外，能够降低血压。

5、菠菜猪肝汤

需要适量的菠菜、姜片、猪肝和葱花，把猪肝洗干净切碎，使用少量的白醋腌制后用清水清洗干净，菠菜用热水焯去草酸，猪肝、姜片一起炒放入适量的水，水烧开之后放入菠菜、盐调拌均匀就可以了。猪肝具有明目、清热解毒的功效，菠菜可以滋阴润燥，疏肝养血，两者相结合可以补肝养血，适合于肝火旺盛的人。

肝火一烧，百病难熬，试试这六个小妙招，快速降肝火

中医讲“肝火一烧，百病难熬”。

干燥的秋冬时节，燥邪严重，再加上人们进补，十分容易导致身体上火。

如果，清晨起床后口干舌燥、口臭、眼干、长痘等，要小心是肝火所致。

肝火一烧，易口干苦

早上起来，如果感觉嘴苦、口干口臭，除了正常的生理现象以外，多半是肝火旺了。

肝火旺，清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆，就会引起嘴苦。

此时，多半有口干的情况，或睡觉时会觉得口干舌燥。

口干，多由肝肾阴虚、津不上承引起，或由热盛津伤、煎灼津液所致。

肝火旺，导致的嘴苦口干，在刷牙漱口后，无法得到改善。

肝火一烧，易长痘

容易长痘，除了体内湿毒过重，还可能是肝火旺所致。

肝火过旺，火往上走，当火气上到头面,，由于头面没有排毒出口，只好从皮肤里排泄，加剧痘痘问题。此外，肝火旺还会影响睡眠，休息不够，也会导致痘痘加剧。

肝火一烧，还会失眠

肝火不得卧，见于《病因脉治》卷三，指肝火侵扰，所致的失眠。

肝藏魂，肝火旺，则神不守舍，症见夜卧不宁，善惊，口渴多饮，胁肋时胀，或小腹季胁引痛，痛连阴器，脉弦数。

如果，出现晚上失眠，或者是凌晨1点左右，容易惊醒，爱做梦，此时，一定要考虑是否肝火旺了！

肝火一烧，易脾气暴躁

肝主疏泄，肝火旺，容易导致肝气郁结，人便会容易发火，脾气变大。

一旦，经常发火，脾气大，又会进一步导致肝火烧起来，进入恶性循环。

因此，莫名其妙，就是爱发火，脾气大，要小心肝火旺了。

生活中，如何快速降肝火？

1小植物泡水

中医里，肝火旺，通常用一些清热利湿、疏肝泄胆的中草药，泡水代茶饮，可快速给肝降火。

准备小茶包，取奶汁草3.3g，菊花0.3g，金银花0.3g，桂花0.1g，放入茶包中，做成一个奶汁草菊花茶包，每天取一包，热水冲泡，静待3-5分钟，代茶饮，即可。

奶汁草，俗称婆婆丁，药用价值高，且安全可靠，对于清肝热，效果尤佳。

凡是，肝中郁热所见的，红肿痘痘，口苦，口干，口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用奶汁草。

菊花，能清肝火，又能散风热、清热解毒。

对于肝火旺所致的口干、眼睛干涩，效果尤佳，临床上常与奶汁草搭配。

金银花，可疏热散邪、清解血毒，对于火大引起的口干、口苦、口臭等有改善作用，常和菊花搭配。

桂花，性质温和，味道清香浓郁，亦可起到中和寒性之效。

此搭配，泡水喝，可快速降肝火。

2远离辛辣食物

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民以食为天，然而，不注意饮食，也会导致肝火“烧”起来。

尤其是，经常吃油腻食物，辛辣刺激性食物，都会加重肝负担，引起血液循环不畅。

久而久之，肝脏充血，并且下腹腔静脉受压，就会导致肝火上升。

因此，饮食上，一定要注意，清淡一些，切莫贪吃重口味食物。

3揉穴位

中医里，有“消气穴”，经常按揉，可帮助肝脏降火。

其中，太冲和行间，是不错的“降火”搭档。

太冲穴，在足背，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。

用手拇指指腹，按揉太冲穴，以产生酸、胀、痛感为宜。

行间穴，在足背侧，当第1、2趾间，趾蹼缘的后方赤白肉际处取穴。

用手拇指指腹，按揉右太冲穴，以产生酸、胀、痛感为宜。

然后，从太冲推至行间，再推回太冲穴，以此，反复推揉，即可。

4不熬夜

熬夜，睡眠不足，是导致肝火“烧”起来，很大的一个诱因。

当肝脏，在夜晚，无法得到休息，与很好的排毒，导致毒素累积，便易引起肝火过旺。

并且，熬夜伤阴，身体需要不断调动肝肾之阴，进而导致肝火过旺。

保证充足的睡眠，不熬夜，同样有助于降肝火，保护肝脏健康。

保证睡眠的同时，还要注意吃点滋阴的食物，平衡阴阳，效果加倍。

常见的滋阴食材，有玉竹、石斛、沙参、枸杞等。

减少熬夜次数，保证充足的睡眠，同时，吃点滋阴食物，是降低熬夜导致的肝火，最佳的办法。

5心情好

不良情绪，如：生气，脾气暴躁、易怒等，也会导致肝火旺。

肝主疏泄，长期情绪不佳，容易导致肝气郁结，肝火上升，进而导致肝火旺。

因此，想要降肝火，一定要保持一个良好的心情，多欢笑，有助于疏肝理气，帮助降肝火。

6适当运动

进行适量的运动，能更好地适应机体内阳气的变化，清除体内的毒素。

此外，运动，也是消除焦虑的好方式。

每天抽出时间，做些有氧运动，如慢跑、打太极拳、骑自行车等。

从而放松身心，增强抵抗力，同时，也起到灭肝火的作用。