猪黄脂病俗称“猪黄膘”,指猪体内脂肪组织为蜡样质的黄色颗粒沉着,呈现出黄色,并伴有特殊的鱼腥味[鱼腥味,就是指新买的鱼发出的腥味。]或蛹臭味,影响肉质。饲料中不饱和脂肪酸[脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有**性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。]甘油酯[甘油酯通常指由甘油和脂肪酸(包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)经酯化所生成的酯类。]含量过多,或缺乏维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E所致。长期饲喂变质的鱼粉、鱼肝油下脚料、鱼类加工时的废弃物、蚕蛹等,易发生黄脂。猪黄脂病怎么治疗呢?一起了解一下吧。
猪黄脂病怎么治疗
猪黄脂病症状
病猪大多没有明显的临诊症状,较难诊断。病猪的生前表现可能有被毛粗糙,食欲减退,增重缓慢,黏膜苍白,倦怠,衰弱,有时发生跛行,通常眼有分泌物。个别猪突然死亡。
猪黄脂病病理变化
皮下及腹腔脂肪呈黄色或黄褐色[此条目暂无内容,欢迎您参与编辑,享受分享知识的乐趣。],可闻到腥臭味,变黄较为明显的部位是肾周、下腹、骨盆腔、*周、口角、耳根、眼周及股内侧的脂肪。黄脂具有鱼腥味,加热更明显。骨骼肌、心肌呈灰白色,肝脏呈黄褐色,脂肪变性,淋巴结肿胀、水肿。肾脏呈灰红色,胃肠黏膜充血。
猪黄脂病诊断鉴别
生前诊断较难,主要根据宰后剖检病变做出诊断。鉴别诊断注意与黄疸的区别。黄膘猪的肥膘及体腔内脂肪呈不同程度的黄色,其他组织无黄色现象。而黄疸使猪的皮肤、黏膜、皮下脂肪、腱膜、韧带、软骨表面、组织液、关节液及内脏等均呈黄色。
猪黄脂病防治措施
因本病生前很难诊断,也无法治疗。因此,应做好预防工作。
应做好品种的选育工作,即淘汰黄脂病的易发品种,选育抗该病的品种。合理调整日粮,增加维生素E供给,减少饲料中不饱和脂肪酸的高油脂成分,将日粮中不饱和脂肪酸甘油酯的饲料限制在10%以内。禁喂鱼粉或蚕蛹。日粮中添加维生素E,每头每日500~700mg,或加入6%的干燥小麦芽、30%米糠,也有预防效果。
此外,遗传因素以及饲喂含天然黄色素[黄色素与花青素同为苯并吡喃的衍生物,也是一种配糖物,糖基为葡萄糖或鼠李糖,配糖体为黄酮或黄酮醇。]较丰富的饲料,也可能产生黄脂。猪黄脂病怎么治疗本文就介绍到这里,希望对大家有所帮助。