随着生活的越来越好，人们对吃的要求也越来越高了。我们都知道野猪肉比家养的猪肉好吃！不仅如此黑猪[黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。]肉也比家养的白毛猪肉好吃。重点是现在的黑猪都是生态养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]的。那么问题来了黑猪可以家养吗？黑猪养殖什么品种好？黑猪养殖的成本及利润如何？下面一起了解一下。

选择黑猪品种的条件

　　1、瘦肉率[瘦肉率就是指猪含有的瘦肉量，瘦肉在整个中所占的比率。]高：消费者更喜欢和接受。

　　2、屠宰率高：价格相等情况下出肉率高更赚钱。

　　3、抗病力强：生病少或不生病，减少用药甚至不用药，猪肉品质达到更高水平。我们林栖土猪基地养的川藏黑猪就是同时满足上诉条件的品种，此外川藏黑猪肉肌肉脂肪含量更高，口感超过普通黑猪。

黑猪养殖什么品种好

一、民猪

　　1、产地：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。

　　2、主要特性：头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被毛黑色，冬季密生绒毛。抗寒能力强。在－28℃仍不发生颤抖，－15℃下正常产仔哺育。成年公猪平均体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]为195千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]，母猪为151千克。胴体各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮肤—脂肪顺位而先后出现的。性成熟早，母猪4月龄初情，卵泡直径900～1000微米，9月龄排卵约15枚，护仔性强。产仔数头胎11头，三胎11.9头，四胎以上13.5头。肥育期日增重为458克，屠宰率为72.5%，体重达90千克后脂肪增加，瘦肉率下降。

二、八眉猪

　　1、产地：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。

　　2、主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。

黑猪养殖的成本及利润

一、黑猪与普通白猪养殖成本效益对比：养一头黑猪的钱能养三头白猪

　　在平度市店子镇的黑猪繁育基地，养殖场[大型畜牧养殖场下设三大分场和三大科研室。]负责人黄林波养了2000头黑猪，他把黑猪从出生到屠宰的花销算了一笔账。

　　1、一头黑猪，出生即有500元的母猪饲养成本，生长周期12个月，平均每天需要2.5公斤饲料（包括玉米、豆粕、麸皮），按照当前市场价计算，饲料大约每公斤3元。另外，还需添加野菜、瓜果等辅料，每头猪需500元左右。维护一个规模化的黑猪养殖场包括发酵床投入、养殖场工人工资、水电费、设备折旧等成本，分摊到每头猪大约为1000元。黑猪出栏后，屠宰、精分割、物流以及保鲜费用，每头约合600元。如此算来，养殖一头黑猪的成本为5000~6000元。

　　2、养殖一头普通品种的白猪又需要花费多少钱呢？莱西市甲瑞村一处养猪场的场主郝希莲告诉笔者，一头白猪的生长周期是6个月，白猪吃的是复合饲料，一头猪饲料成本为1300~1400元，猪舍维护成本分摊到每头猪约合300元。由于白猪出栏都是屠宰企业来收，屠宰运输成本为零。这样一算，养一头白猪的成本为1600~1700元。同样是养猪，养一头黑猪的成本足够养3头白猪。

二、黑猪与白猪养殖利润对比：白猪赚钱快农户更偏爱

　　1、按照一头出栏黑猪115公斤计算，可以屠宰出25公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下货、10公斤排骨、7.5公斤猪皮、5公斤油脂、4公斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价，25公斤精瘦肉4000元，20公斤五花肉2000元，15公斤肥膘200元，15公斤下货200元，10公斤排骨1600元，7.5公斤猪皮80元，5公斤油脂20元，4公斤杂骨300元，合计8400元。去除5000~6000元的成本，每头黑猪销售所得为2400~3400元，再去除进入超市、专卖店的费用，净利润约900元。

　　2、目前，一头白猪从养殖场出手能卖2300元左右，净利润600~700元，一年出栏两次，比养殖黑猪利润高。

　　黑猪养殖什么品种好？黑猪养殖的成本及利润就是以上的内容，相比白猪来说，黑猪虽然肉质好，口感佳，但是来钱慢却成了弊端，不过未来的市场如何，还是需要消费者决定的，希望本文对你有所帮助。