千层南瓜饼约起来南瓜去皮上锅蒸熟(大约250克左右)
加10克白糖压成泥
3克酵母粉 300克左右面粉和成面团
盖上保鲜膜醒发至两倍大
案板上撒点白面把醒发好的面团揉一揉 排气
揉好的面团擀成薄薄的长方形面片(不要太薄,不好出层)用刷子刷上事先调好的油酥(食用油和面粉调制的)撒上少量的面粉
刷好以后用刀切成如图状
像叠被子一样把它叠起来,叠成小方块
叠好以后上面刷一层水,撒上一层芝麻
放入锅中再醒发10分钟
大火蒸20分钟
出锅以后放到平底锅里再两面煎制一下更好吃
千层南瓜饼约起来南瓜去皮上锅蒸熟(大约250克左右)
加10克白糖压成泥
3克酵母粉 300克左右面粉和成面团
盖上保鲜膜醒发至两倍大
案板上撒点白面把醒发好的面团揉一揉 排气
揉好的面团擀成薄薄的长方形面片(不要太薄,不好出层)用刷子刷上事先调好的油酥(食用油和面粉调制的)撒上少量的面粉
刷好以后用刀切成如图状
像叠被子一样把它叠起来,叠成小方块
叠好以后上面刷一层水,撒上一层芝麻
放入锅中再醒发10分钟
大火蒸20分钟
出锅以后放到平底锅里再两面煎制一下更好吃