今天我们来吃苹果吧~

“一天一个苹果，医生远离我”，让宝宝吃苹果的好处不言而喻，但是总有几个调皮宝宝就是对苹果喜欢不起来。

前段时间有位宝妈送了我一大箱苹果，真的特别感谢。秋冬正好是吃苹果的季节，我和工作室的妈妈们就想着用苹果做一道点心，这么甜的味道一定要让每个宝宝都爱上。

苹果富含多种微量元素和维生素，是公认的营养程度最高的健康水果之一。它含有的铁和磷非常容易被人体吸收，经常吃苹果还有利于调节体内电解质平衡。秋冬是感冒高发期，给宝宝吃一点还可以提高抵抗力哦~

食谱名：苹果千层

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：食用油10克，配方奶50毫升，低筋面粉40克，蔓越莓碎10克，鸡蛋1个约50克，苹果1个约260克。

2、在碗中磕个鸡蛋，加入配方奶和食用油，用蛋抽搅拌均匀。

3、再筛入低筋面粉。

4、用蛋抽搅拌均匀。

»妈妈们搅打好后的性状像我这样略粘稠就可以了。

5、苹果削皮去核后，切成薄片。

»妈妈们尽量把苹果片切的薄一点，这样口感会更好。

6、在4寸模具中垫一张硅油纸，把二分之一的面糊倒在模具中。

7、依次放入苹果片，一层层叠起来。

8、再把剩下的面糊倒在模具中，最后撒上蔓越莓碎。

9、将模具放到预热好的烤箱中层，130度烘烤60分钟。

10、烤完取出，室温静置，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

11、把做好的苹果千层切块。

»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定苹果千层切块后的大小。

12、做好后的样子很像千层蛋糕，看着就很有食欲。

13、苹果千层就完成啦！这一层一层叠加的口感简直不要太赞，吃起来酸酸甜甜的，软硬适中，相比普通的蛋糕更有层次感，既满足了宝宝爱吃甜食的心，还能帮助宝宝增强抵抗力。

添加要领：

●每个烤箱的温控能力不一样，妈妈们可以根据实际情况调整苹果千层的烘烤时间。

●妈妈们家里没有烤箱的话也可以用蒸锅来做，记得把将模具用耐高温保鲜膜盖住防止水汽进入，再蒸30~35分钟左右就可以了。

知识延伸：

很多妈妈会有这样一个疑问，宝宝生吃苹果好，还是熟吃苹果好？黄妈来说说我的建议。我们先从肠胃调理特性来看生吃苹果和熟吃苹果的区别，生吃苹果能促进肠胃蠕动，预防便秘；熟吃苹果，特别是带皮熟吃苹果，有非常好的收敛止泻作用，生吃和熟吃是两种完全不同的效果，所以妈妈们要根据宝宝最近的肠胃状况考虑生吃还是熟吃。再来说说营养，大家都知道苹果蒸熟后维生素C就没了，但你不知道苹果中的维生素C含量本来就非常少，只有4mg/100g，这点含量就连普通的蔬菜都不如，所以大可不必在乎。