过了腊八就是年的顺口溜 “腊八节”，是中国的传统节日，相信很多地方有过腊八节的习俗，因为地方习俗的不同，人们过腊八节的习俗节目不一样而已。

关于腊八节你了解多少，知道每个地方过腊八节是怎么过的吗？是不是要吃腊八粥，又或者要巽祖上香，又或者是干点别的什么？过了腊八就是年的顺口溜，赶紧一起来了解下。

过了腊八就是年的顺口溜

腊八节，是农历腊月初八，起源于元末明初。据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，于是便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥为腊八粥，这也是“腊八节”的由来。

——小孩小孩你别馋，

——过了腊八就是年。

——腊八粥喝几天，

——哩哩啦啦二十三。

——二十三糖瓜粘，

——二十四扫房子。

——二十五做豆腐，

——二十六煮煮肉。

——二十七杀年鸡，

——二十八把面发。

——二十九蒸馒头，

——三十晚上玩一宿。

——大年初一扭一扭！

各地腊八节习俗盘点

1、西宁

西宁人怎么过腊八节，他们不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

2、江浙

江浙一代的人怎么过腊八节，他们吃腊八粥，而且腊八粥还有两种口味，一种咸的，一种甜的。咸的腊八粥里，可以加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等；甜的腊八粥里，可以用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。

3、陕西

陕西人怎么过腊八节，他们熬好腊八粥之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。而且吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。

4、宁夏

宁夏人怎么过腊八节，他们做腊八饭，一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。

5、甘肃

甘肃人怎么过腊八节，他们的腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

6、四川

四川怎么过腊八节，他们腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。

7、黑龙江

黑龙江怎么过腊八节，他们除了腊八粥，还有吃“腊八蒜”的。民间上把在腊月初八这天用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

8、北京

北京人怎么过腊八节，他们腊八粥可以说是最为讲究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。　

9、山东

山东人怎么过腊八节，他们的腊八粥分两种，一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的。

10、河南

河南人怎么过腊八节，他们吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。