胡枝子，是一种具有药性的植物，它的营养价值很高，还能够治疗多种疾病，由于胡枝子的特殊药理性，很多人都用胡枝子来减肥，实践证明，胡枝子的减肥效果还是很好的，现在肥胖的人越来越多，无疑，胡枝子给减肥人群带来了希望。

胡枝子的食用功效

1、清热除火,化痰止咳,

2、润肺,利尿消肿,淋证,强筋,

3、壮骨,消炎止痛

胡枝子的药用功效

1、根为清热解毒药，治疮疗、蛇伤等。

2、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;

3、解毒;增强肠道功能。

4、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。

5、进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病，具有很高药用价值。

怎样挑选胡枝子

端圆钝或微凹，有小尖，基部圆形，表面疏千伏毛，背面毛较密为佳。

胡枝子的制作技巧

叶子具有浓郁的香味，适口性好，营养价值高